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洋風だし巻き卵 サラダエレガンス(スイーツ・パンetc...)
 
洋風だし巻き卵
◆材料 (4人分)

卵:4個
サラダエレガンス:小さじ1/3(13振り程度)
砂糖:小さじ1 1/2
お湯:50ml
サラダ油:適量

 1振りとは?
◆作り方

1.サラダエレガンスをお湯に溶いておく。

2.ボウルに卵を割り入れ、1.と砂糖を加え、はしなどで白身を切るように溶きほぐす。

3.卵焼き用フライパンにサラダ油を薄く塗り、2.を1/3量流し入れ、底の部分が焼けてきたら、手前にはしで巻いていく。

4.フライパンの空いている部分に2.の残りを適量入れ焼き、焼けた卵を芯にして巻く(3~4回繰り返す)




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