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ひき肉と春雨の炒め煮 サラダエレガンス(お肉料理)
 
ひき肉と春雨の炒め煮
◆材料 (2人分)

春雨:20g
鶏ひき肉:50g
サラダエレガンス:1/8(5振り程度)
A ねぎ(みじん切り):小さじ1
A ししとう(千切り):2本分
A 酢:小さじ1
A しょうゆ:小さじ1
A 水:大さじ1
ごま油:小さじ1
サラダ油:適量
サラダエレガンス:3振り程度(トッピング用)

 1振りとは?
◆作り方

1.春雨をお湯で戻し、食べやすい長さに切っておく。

2.フライパンにサラダ油を熱し、鶏ひき肉を色が変わるまで炒め、サラダエレガンスと1.を加えてさらに1分程炒める。

3.Aを加え炒め、ごま油を振りかけて火を止める。

4.皿に盛り付け、サラダエレガンスをトッピングする。




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